پخته پیاز

سیب زمینی متوسط پخته و رنده شده 3 عدد

پیاز 1 عدد بزرگ

تخم مرغ 2 عدد

روغن نصف استکان

آب 1 استکان

نمک، فلفل، زردچوبه

طرز تهیه

پیاز را با روغن سرخ می کنیم زردچوبه و فلفل را اضافه کرده کمی تفت می دهیم یک استکان آب ریخته درب قابلمه را می گذاریم کمی که جوش زد و آب آن بخار شد تخم مرغ ها را اضافه کرده هم می زنیم بعد سیب زمینی رنده شده را اضافه می کنیم نمک را افزوده و هم می زنیم