کپو کرمانی

کپو کرمانی

غذاهای سنتی کرمان

کپو کرمانی

چانه خمیر متوسط پنج عدد

ادویه (گل خشت، زیره، سیاه دانه، زردچوبه) به مقدار کافی

ماست یا شیر 1 لیوان

روغن 1 استکان کوچک

تمامی مواد تشکیل دهنده را مخلوط می کنیم سپس نصف روغن را در ته قابلمه تفلون می ریزیم و خمیر را ته ظرف پهن می کنیم و در جای گرم می گذاریم تا خمیر ترش شود سپس قابلمه را در حرارت 120 درجه می گذاریم تا بپزد وقتی یک طرف پخت کپو را برمی گردانیم و نصف باقی مانده روغن را در ظرف می ریزیم و می گذاریم طرف دیگرش هم بپزد

  • ۱۳۹۸/۰۲/۱۹

ارسال نظر