سوهان زرندی

سوهان زرندی

شیرینی های سنتی کرمان

سوهان زرندی

مواد لازم:

آرد سفید 1 کیلو

آرد سهن 1 کیلو بدون ریشه فقط گندم خالی

شکر 2 کیلو

روغن 1 کیلو و 250 گرم

آب  به میزان لازم

طرز تهیه:

آردها  را در پاتیل مخلوط کرده، آب اضافه کرده تا خمیر شود البته نباید زیاد شل شود و می گذاریم جوش آید وقتی که جوش آمد شکر را اضافه کرده نصف روغن را می ریزیم و نصف بقیه را کم کم اضافه کرده البته باید مرتب هم بزنیم تا ته نگیرد بعد خمیر را گلوله کوچک کرده با وردنه صاف بصورت گرد در می آوریم

  • ۱۳۹۸/۰۲/۱۹

ارسال نظر